Carnes del Iberá produce animales de calidad en un proceso natural, basado en el consumo voluntario de forrajes en condiciones de libre pastoreo.

Actualmente la firma produce y comercializa novillos para exportación, vacas para exportación y consumo interno, toros reproductores para rodeo general, y vaquillonas para reposición.
La recría es realizada en campo natural, mientras que la terminación se hace en lomas con pasturas estivales mas suplementación.
Los novillos son terminados para exportación con 480Kg y 3.5 años de edad.
Los vientres que no posean ternero al pie al destete (en dos servicios) salen del circuito de cría y pasan a un potrero de engorde.
Las vacas con terminación superior son destinadas a exportación y las restantes al mercado doméstico.

Los mejores terneros de cada parición son seleccionados y recriados en un potrero especial. Estos siguen un plan nutricional y sanitario diferenciado acorde al de un futuro reproductor.
Los que pasan el control de calidad (interno y de la Brangus), salen a venta con 2 años de edad en concepto de reproductores para rodeo general.

La recría se realiza en campo natural. Estos animales siguen un plan nutricional y sanitario diferenciado acorde al de un futuro vientre.
Estas vaquillonas son inseminadas con 300Kg a los 20 meses de edad.
